Nuestro Menú

Preparada diariamente con ingredientes frescos de temporada recolectados en la región.

Ingredientes: Variedad de hongos silvestres, hierbas aromáticas, caldo de vegetales.

Pan rústico tostado con tomates frescos, albahaca, ajo y aceite de oliva virgen extra.

Ingredientes: Pan artesanal, tomates orgánicos, albahaca fresca, ajo, aceite de oliva.

Una selección de carnes premium acompañadas de vegetales de temporada, asadas al estilo campestre.

Ingredientes: Corte de res, pollo, chorizo, berenjenas, calabacines, pimientos, chimichurri.

Preparado con hongos recolectados en el bosque y un toque de trufa negra, un clásico de nuestro menú.

Ingredientes: Arroz arbóreo, hongos silvestres, caldo de vegetales, vino blanco, trufa negra, parmesano.

Pescado fresco de río preparado con hierbas aromáticas y acompañado de vegetales asados.

Ingredientes: Trucha fresca, limón, eneldo, romero, espárragos, tomates cherry.

Deliciosa tarta casera con frutos rojos recolectados en los alrededores.

Ingredientes: Frambuesas, moras, arándanos, crema pastelera, masa quebrada.

Exquisito postre de chocolate con corazón fundente y avellanas tostadas.

Ingredientes: Chocolate 70% cacao, avellanas, mantequilla, huevos, azúcar.

Variedad de jugos frescos preparados al momento con frutas de temporada.

Opciones: Naranja, limonada, frutos rojos, mango, piña.

Selección de los mejores vinos locales, perfectos para acompañar tu comida.

Opciones: Tinto reserva, blanco fermentado en barrica, rosado joven.